sábado, 3 de enero de 2015

Pastas cubiertas de chocolate


   El otro día no podía dormir y me entraron ganas de cocinar algo. Me puse manos a la obra y me salieron unas pastas deliciosas. No es la primera vez que las hago y esta vez quería aprovechar para hacer fotos y enseñaros la receta.

   Ingredientes:


   - 125g de mantequilla.
   - 130g de azúcar normal o glass.
   - 300g de harina.
   - 1 cucharadita de canela.
   - 1 huevo.

   Preparación:


   - Tamizamos la harina y la canela en un recipiente.
   - En otro recipiente mezclamos el azúcar con la mantequilla.
   - Añadimos el huevo a la mezcla anterior y batimos bien.


   - Vamos incorporando la harina y la canela poco a poco hasta formar una masa.
   - Extendemos una capa de harina sobre la mesa de trabajo y con el rodillo vamos aplanando la masa hasta conseguir el grosor deseado.


   - Una vez tengamos nuestra masa lista cogemos los cortadores de galleta (yo he usado árboles, estrellas, lunas y soles) y y cortamos todas las pastas que podamos.
   - Cubrimos una bandeja con papel de horno y distribuimos las galletas para ocupar toda la bandeja, pero hay que dejar algo de separación ya que en el horno pueden crecer un poco.
   - Metemos la bandeja al horno precalentado a 180*C durante unos 15 minutos.
   - Sacamos la bandeja del horno con cuidado y dejamos reposar las galletas hasta que se enfríen.


   Mientras las galletas se enfrían haremos el chocolate. Yo he utilizado gotas de chocolate, pero puede hacerse con chocolate específico.
   - Ponemos en una taza la cantidad que veamos necesaria de gotas y añadimos un poco de leche.
   - Deaspués lo metemos en el microondas hasta que el chocolate se derrita y se mezcle todo bien.


   - Poco a poco vamos cubriendo una parte de las pastas una a una y las dejamos reposar sobre una rejilla hasta que el chocolate esté seco.
   

   Cuando haya pasado el tiempo suficiente retiramos las pastas y las guardamos en una lata o algo parecido, así evitaremos que estén revenidas después de un tiempo.

   Os aseguro que están riquísimas. Podéis hacerlas de cualquier forma y elegir la cantidad de chocolate que llevarán. Si os animáis a probar la receta estaré encantada de que mandéis una foto al facebook del blog :)

6 comentarios:

  1. Que pintaza!

    un besote guapa!
    iregumy.blogspot.com

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  2. Guapura!!encantada de conocer este blog tan maravilloso, me quedo aquí como seguidora. Te invito a pasar por el mio y quedarte conmigo.
    Millones de Besitos
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  4. Vamos a ser escuetos sólo para preguntar que si invitas a comer galletas. Nosotros ponemos nuestras divertidas tazas para mojar.

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